Oggi per finire in bellezza la cena, ho preparato DOLCE AMORE, ricordo di montagna. Pensando al Giappone ispirata dal fotografo che fa sognare il Giappone http://blog.marcotogni.it/

Ingredienti

1 vaschetta di mirtilli

2 cucchiaini succo di acero

2 cucchiaini di agar agar

Preparazione

Una vaschetta di mirtilli, due piccoli cucchiai di acqua e due di succo di acero, frullo. Metto a bollire per un minuto e aggiungo 2 cucchiaini di agar agar. Poi metto tutto nello stampo naturalmente a cuore decorazione con foglie di menta e semi di Goji